Cave Noisel

Spécialités aux noix :

Vin de noix, huile de noix, moutarde aux noix, chutney de noix vertes, noix vertes à l’aigre doux, crème de noix nature et aromatisées, confiture de noix vertes, tourtelettes et tourtes, nougat aux noix, croquants aux noix, noix pralinées, cerneaux dans le miel, Noix AOC Noix de Grenoble, cerneaux…

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La cave Noisel propose de la noix, de l’apéritif au dessert !

Domaine Finot

Thomas Finot, vigneron ayant forgé son expérience dans de nombreuses appellations, découvre le terroir du Grésivaudan ainsi que son patrimoine et son potentiel viticole.

La production est orientée vers des vins de qualité issus des cépages locaux : la Verdesse en blanc, le Persan et l’Etraire de la Dhuy en rouge, mais aussi d’autres cépages nationalement connus : le Pinot Noir, le Chardonnay et le Vionier

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thomas@domaine-finot.com

Polinoix

Certains producteurs se sont aventurés dans la création d’une nouvelle génération de produits à base de noix. Les cerneaux sont croqués sous de multiples formes, enrobés de chocolat, caramélisés, au miel ou salés.

La confiture aux noix se déguste à la poire, à la pomme, à la chartreuse ou au chocolat.

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“Les nouveaux produits de la noix”